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第三十三章 一统荒域(1/4)

    在阳江，每到清明前，很🙸🏍😵多家庭，尤其农☰村家庭都会包清明果吃。

    清明果也叫艾果，是用艾草和糯米做成的。阳江人有一种说法，吃清明前的艾草胜过🟐🜓🁲吃🖵🖾人参，言下之意，清明节前的🆸艾草营养价值很高。

    郑艳丽从小就很喜欢吃清明果，在🜽🇬🛫广海生活二十多年，🉵她时常会去街上买清明果吃，🟐🜓🁲可总是吃不到家乡清明果的味道。

    也许是心理作用，也可能是各地的做法不同。而后者的可能性非常大。这🃒🗑🚹是🜀⚪🔑因为，决定清明果好吃与否，和加入的糯米粉的多少以及艾草的多少是很有关系的。

    糯米粉太少，果皮就会很硬；糯米粉太多，艾草偏⛽少，清明果特有的🟘艾草味不足，就更不行。

    还有一点是艾果馅。这也是决定清明果好吃与🞘🔜🁝否的关键点之🉟🈧🀯一🝿。

    在阳江，艾果馅五花八门，有用晒干了的萝卜丝做馅的，有用晒干了的笋干做☒⚚👼馅的，也有用腌菜豆腐干做馅的，还有🆸用芝麻加糖做馅的。☴🃤🙮

    馅的料是一方面，如何做料又是很技术的一样活。比如用什么油？猪油与素油的比例，辣椒的多少，都决定了馅的味道🂙🏑🙘。

    有人喜欢吃辣，有👭人喜欢吃清淡，有人喜欢吃甜，试想，哪一个阳江人在外🜀⚪🔑面吃清明果能🜜吃出家乡的味道呢？

    所谓家乡的味道，其实就是个人的味道啊。而知晓个人味🁭道的，是🃾🝘🋙不是只有母亲了？

    “妈，这个时候哪👭来的清明果？”妇人吃着油🞘🔜🁝煎清明果问道。

    “现在啊，是一年👭实际都有清明果。南京路附近一个巷子口，有几家专门做清明果🁦卖。她们把艾草放在冰箱的冻箱里，就可以从年头卖到年尾。”老妇人道。

    “这应该是妈您🙧🌵🃟亲自做的啊，我吃的出来。”

    “嗯。妈妈一直记得你喜欢的味道。这不是快立春了吗？有的田😢🃆埂上，会钻出一些艾草芽来。妈妈确定了你回来，就去摘艾草芽。很嫩很嫩的艾草芽，吃起来味道会更好。”

    “妈您对我太好了。”

    “谁让我们母女几年都见不到一🏄🗣🝜面呢？”老妇人哽咽道，她取了抽纸擦拭眼泪，“艳丽啊，你得罪的人到底是什么人？他们就🃯🛏🛜有那么狠吗？这都过去二十多年了还不🋤🛕🜐放过你？”

    “妈，🉯🊱说过多🕔少次了，让您别过问这件事。对方有多狠，不🉟🈧🀯是您可以想象的。只要有一丝可能，女儿也不想过这种生活啊。”

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