22章 : 二十二颗星星
岚山是京都的名胜之一,而在广州,亦有一家日料店叫岚🁇🃭🛃山。🅅🄉
日本的岚山以樱花枫🎅叶闻名,广州的岚山没有樱花枫叶,倒是在门口种了一排清雅的竹子,配上浅灰色的门面,颇有隐者之风。
入内👰🌞后是幽暗的大厅,客人们于弱光中用餐,🞧仿佛身处通往桃源的🏥🜏🁊洞穴。我每次用餐都会订入口左侧的小包间,明亮通透、安静隐蔽。
坐镇岚山的主厨是广州老牌日料店六绿的刁师傅,但我只吃过店内最低价的500大洋一位的oakase,想来这个价格是轮🚯不到主厨亲自出手的,尽管对我而言已是比较高的金额。
某次之所以点oakase,是因为良心不安。事情的起因,因今年东莞堂姐🗿♭向我介绍对象,我内心有个苦追多年无缘的女生阿玲,此事又不好明言,只好应允了。
对方叫紫罗兰,我☬们在一个阴冷的中午👝🌍相约岚山用餐。
甫一见面,紫🗌🚍💇罗兰就送给我北京特产杏脯和驴打滚🖵🖾😍,我知晓她刚从北京出差回来,但未料她这般有心特地带手信给我,当下内心愧疚,便🚍要了两份oakase,打算招待她吃好一点。
所谓oakase就是厨师根据价位和时令自行为你安🏹🟁排的套餐,没有吃之前,你预知不到端上来的会是什么,当然是对生客而言,熟客来的多,什么价位大致对应什么套路都是清楚的。
岚山500大洋的oakase很好印证了🅊便宜没好货🏹🟁的道理。
我们每人有九道菜,包含了黑松露章红鱼薄切、大概是供下酒用的小乌贼、贝类刺身、鱼类刺身、黑松露炒时蔬、炖蛋、煎鱼、天妇罗、茶泡饭。
一餐下🐉♨来基本都是生冷,配合阴凉的天,更显悲凉。
同时作为低价oakase,也就不用挑刺鱼料的平庸,元素的重复(同时出现两道菜🞫🗅🙏有黑松露),但从性价比来说,远比不上广州如荣兄弟船、天和割烹类似价格的套餐,所以吃完有点小小的被欺骗感🏇🗻♍,看看紫罗兰的表现,我想她内心也是觉得无比难吃的。
这顿饭过后,我就没有主动联系紫罗兰了。很遗憾不能让她吃得高兴离开,希望她在🂸📣🜯不久的将来,可以找到合适的归宿吧。
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