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二章 : 三更到(2/11)

    封大公子的回信很快送到，说无关封家或是边军，是他个人对宁锯子差点遇险的一点慰问，且羊角巷子🉔🇅的小院地方也不算宽敞，远比不上从非弟手中获得的利益，要他不用客气，大胆收下。

    信上🜱🅸🋙还🞹一并表示，非弟最近送来的白笺纸书写效果格外🆓🏅优秀，能不能回信的时候再捎来一刀。

    宁非欣然应允。

    他想了想，觉得人家诚意馈赠，☜自己若是一昧拒绝也未免太🌭🂘不给面子🏪🜹。

    反🜔🁳🜔🁳正来日方长，大不了以后再想办法给暮野兄找补回来，他🌭🂘宁非从来不会让朋友吃亏。

    于是羊角巷子的那间小院，就成了宁锯子🖽😆⚴的私产🏩🜳🆍。

    因为细作们之前开了家豆腐坊，店面和厨房都是现成的，☡🀾🂛宁非就想起答应🌛⛚过牛🕸🎖👁婶子的食肆。

    他看过那间院子的房契，正像暮野兄在信上说的，面积的确不算大，做酒楼根本不够用，而且墨宗目前🉔🇅也没有多余的人能派去运营，人员外招又会增加成本和风险，不划算。

    但是做成快餐店模🜘式的食肆，提供少量堂食并外卖打包服务，这倒是没什么问题。羊角巷子就在朱雀大街后身，是人流密集的繁华之地，南来北往的客商云集，食客是不缺的。

    有人吃大餐，自然也有人喜欢家常小菜。行商的大多都赶时间，若不是要洽谈生意走🇴人情关系，还是简单美味的工作餐更有市场。

    于是，做定安城第一家快餐店的计划就这样定了下来。店铺参考现在快餐厅设计，没有包厢，只设一部分散台，开放式的🃐🖺选餐柜，下♞🉣🉉部安装小型炉灶保温。

    一部分灶台安装🜚在前院，与开放式选餐柜并排，主要负责☡🀾🂛炖肉等重口味菜肴的烹制。

    小火慢炖的瓦罐锅，既不会泄露牛婶子的烹饪秘诀，又可以通过香🛵气吸引食客，一举两得。

    食🜔🁳客进门后，可在选餐🗋🚆👈柜自由选择菜肴🜶，按照选好的菜色定价算钱，简单直接。

    每日店铺还会推出固定菜色的搭配组合，套餐♕🈎价格会比单选有一定优🏪🜹惠，用以消化销售较慢的菜色，避🉔🇅免浪费食材。

    每日的菜单由牛婶子确定，店内的管理工作也有牛婶子负责，简单的说，就是把新食间的模式搬到定安城这⚋🏴🞗个更大的舞台，足够牛婶子挥洒。

    不过这样一来，牛婶子的压力就很大了。

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