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39章 、东盟(1/4)

    炙热的火焰舔舐着锅底，铁锅中，金黄的热油被烧的滚烫，底部翻着细小的气泡，一缕青烟，徐徐升起，马上又🜙被头顶处的静音油烟机吸走。

    魏白安眼角微动，伸手将天然气灶转为中小🖁🏩火，然后将一旁准备好的小半碗豆瓣酱倒入锅中。

    滋滋滋

    酱香味浓郁💜💮的豆瓣酱与热油接触👯🌔⚙，传来一阵阵的轻响。

    只是瞬间，一🌽🄡股红油豆瓣特有的香气，肆意的在空中飘荡，游走在魏白安的鼻尖时，留下一抹豆瓣酱的浓香🐻。

    魏白安熟练的用手中锅铲划拉着👯🌔⚙铁锅底，翻炒📍🙥着豆瓣📷🟞🞔酱，发出咔咔咔的声音。

    咕嘟咕嘟。

    待到将豆瓣酱炒出红油，她才端起另外一个盘子，将盘子中切好的🐱葱姜蒜全部倒进去，之后再加☟入一把已经剪好的干辣椒，继续翻炒。

    待到这几种几种食材，全部被热锅热油煸香之后，魏白安才在🇞锅中倒入了适量的清水，转成大火煮开，然后慢慢滑入盆中挂了面糊的猪里🕞🊯📷脊肉片。

    这猪里脊肉片她切的很薄，而🆖🏟且之前早就已经用鸡蛋清和淀粉腌制过了，所以这样的里脊肉煮熟后的口感，会更加的鲜嫩。

    挂了一层面糊的猪里脊肉片，在滚开的红油锅中无助📷🟞🞔的轻轻翻动着，没一会儿就熟了。

    熟了的肉片颜色微微发白，因为切的💽很薄，此时熟透后微微卷起，一片片的沾染着汤汁的红⛵油，显得十分诱人。

    魏白安将这一锅肉片汤倒入一个白瓷的大碗中📍🙥，而这个大碗的底部，早就🈟预先铺垫了一层已经煮好的蔬菜。

    都是魏白🀤安喜欢吃的蔬菜，有豆芽，青菜，莴笋🆁🌪🁷叶还有小白菜。

    然而，这道菜还没有完成，还差一个💽很重要的步骤🕄。

    魏白安在肉片中央，均匀的撒上已经💽用🐳🃷小火煸干的花椒，辣椒圈，白芝麻。

    另外一口干净的锅点燃，锅干倒入适量的菜籽油，等着油烧开之后，再将滚烫🋃🖫🕢的高温热油均匀浇在辣椒圈和花椒粒上。

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