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第三十八章 七十二煞(1/3)

    羊肉在火上烤得滋滋作响，陈勤拿了几瓶酒🐺🄺🂥，对杜中宵道：“这一带近群山，山里多蕃部。前几日他们有人来，用这些葡萄酒，换了些我们的白酒。

    葡萄酒虽然不如白酒有力气，🁥🇸🝕胜在甘甜可口，官人喝上一些。周围山里野果极多，小的也摘了些来。”

    葡萄酒是河东的名产之一，传说酿法自西域传来，已有千年。此酒在唐时极盛，入宋之后，已不流行。河东路地近边地，也是🝚🋫🜕李唐龙兴之地，此💤📵时已是葡萄酒的中心。

    不过这个年代的葡萄酒，由于酿造之法没有进步，在米酒的崛起面前🕡🋇🗑步步后退，只🔕是被当作新🁋🄍🟢奇之物，不再是一大酒类了。

    看着差役在自己面前的碗里倒了深色的酒，杜中宵道：“葡萄美酒夜光杯，这酒与他酒🋦🛤🞙不同，酒器当用夜光杯或水晶杯，才能见其颜色。倒在磁碗里，失其风采，看着有些恶俗。”

    陈勤道：“小的这里诸事简陋，哪里有👭🌄什🝁🈉么水晶杯夜光杯？官人将就些。”

    杜中宵听了就笑：“你这里有那些杯子，🝁🈉我反倒要问问是从哪🟍🛸♥里得来的。我是说酒性不同，酒器也该不同，不然就失了其风味🝚🋫🜕了。

    唐时无论官方民间，都喜饮葡萄酒，到我皇宋反倒难得一见了。☆”

    程文礼道：“☯此酒胡人喜饮，酿法在汉地失传，风味欠佳，喝的☆人自🕡🋇🗑然少了。”

    杜中宵笑了笑，没有再说。🉊🅫晚唐五代战乱之后，中原地区农业发生了很多变化，包括蔬菜水果，葡萄便是其中之一☼🄯🁈。

    与汉唐相比，西🆗🏫🝅瓜、葡萄等自西域传入的水果，由于种种原因🟍🛸♥，在中原地区种植的越来越少，品种也🏣慢慢退化。种的少了，酿酒就少，就连手艺也渐渐失传了。

    植物动物，缺少了广大地域的交流，品种都会慢慢本地化，从某种意义上说，性能退化了。从晚唐开始，中原跟西域的交流中断，大量汉唐🂱时期的品种，慢慢退出了舞台。

    在那之后，海上的交流增多，从南洋传来的动植物，慢慢开始代替西域。从宋朝开始，中国🚏的动植物，包括社会风情，都有了很大变化。

    抬头看着北方的群山💀🎲，杜中宵心中不由生起一种豪气，很想在自己的有生🊏之年，再重新🋦🛤🞙打通大陆交通线。

    大国之所以是大🆗🏫🝅国，就是因为境内不管是地理还是人文，都复杂多样，互相交流🖦影响，从而催生出灿烂光辉的文化。被封闭在一域，不只是人的眼光被限制，就连动植物都会退化。

    来火山军几个月，了解了这里的地理人情，杜中宵有了一个未来施政的轮廓。这里是边地军镇，民生相🜵🆠对不重要，建营田务也是为了支撑军队，提供财源。最重要的，是向外开拓。

    河东路是转运使路，其下又分为四军事路，即并代、泽潞、石隰和麟府四路，负责军事。火山🁋🄍🟢军的位置特殊，正位于并代路和麟府路之间，属于💤📵并代路，但与麟府路关系密切。

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